红朝天椒洗净切圈，葱切成葱花；

绿豆芽择洗干净，放入沸水中烫熟捞出，用清水过凉沥去水分备用。

2

荞麦面条煮熟，用凉开水过凉沥干水分入盘，撒上绿豆芽、红朝天椒圈和葱花，淋上生抽。

3

锅中入油，放入花椒粒，中火将花椒粒炸出香味后，将热油泼在面条上即可。